Bananesau lait de coco. Curry d'agneau. Curry d'agneau rapide. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres . Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant

Ca faisait longtemps que je n’avais plus fait de plats exotiques, et c’est avec une boite de lait de coco entamée que ça fait tilt ! J’ai eu envie de poulet coco curry. Le mélange coco curry est si fantastique, que je l’ai souvent utilisé pour pas mal de recettes dal de lentilles coco curry, quiche aux crevettes coco curry, daurade coco curry, crevettes coco curry …. Là je lui ai ajouté du poivron vert, pour apporter un peu de couleur, mais aussi du légumes pour rafraîchir le curry parfois un peu épicé. J’ai également mis de la noix de cajou pour le croquant. Ingrédients Pour 4 personnes 400 g d’escalope de poulet 20 L de lait de coco80 g de poivron vert60 g de noix de cajoucurry Remarques tu as du poivron rouge ? C’est bien aussi, ça donnera de la couleur. Mais là quand j’ai réalisé la recette c’était la fin de saison, et il n’y avait plus que du préfères les cacahuètes aux noix de cajou ? Ce n’est pas un souci, tu peux les remplacer ! Recette du poulet coco curry Préparation 5 minutes Cuisson 15 minutes Dans ta poêle, ici une sauteuse pour moi, fais revenir à sec tes noix de cajou. Elles seront ainsi bien torréfiées et plus savoureuses ! Attention à ne pas les brûler ! Pendant leur cuisson, tu peux alors préparer le poivron à laver et à émincer. Pense à bien retirer les petites graines, qui iront très bien au lombricomposteur. Tu réserves ainsi tes noix de cajou et dans ta poêle, tu les remplaces par un filet d’huile neutre avec le poivron émincé et le curry . Tu le fais revenir deux minutes. Pendant ce temps, tu coupes en dés de 3 cm tes escalopes de poulet, que tu rajoutes aux poivrons. Fais bien dorer le tout. C’est important pour la suite, que la viande soit bien marquée. Vu la taille des morceaux, quand le poulet est bien doré, il est cuit. La dernière étape consiste à déglacer avec le lait de coco. C’est exactement le même principe que pour une escalope à la crème, si il y a pas mal de sucs de cuisson, ils vont venir donner du goût et une jolie couleur au lait de coco. Il ne te reste plus qu’à saler et poivrer un peu. On laisse alors cuire à feu doux pendant cinq minutes et ensuite c’est prêt à servir en rajoutant les noix de cajou ! Pour ma part, j’ai rajouté du riz à côté et c’était très bien ! J’espère que ces saveur exotiques de poulet coco curry réchaufferont tes papilles !
Versezun filet d’huile d’olive dans la cuve et programmez le mode « dorer », puis faites-y revenir l’oignon avec les dés d’agneau environ 5 min. 3
J’ai trouvé cette recette sur le site dauphingourmet sous le nom de lotte à la polynésienne. c’est d’ailleurs l’intitulé qui m’a attiré… Néanmoins ayant moi-même eu la chance d’aller en Polynésie je dois dire que pour moi cette recette de lotte n’a rien de polynésien… Mais j’ai quand même eu envie de l’essayer et nous n’avons pas été déçu… succulent ! Donc peu importe l’origine puisque les saveurs sont là !Voici donc la recette de la lotte au curry qui va devenir un classique chez moi et qui est parfaite pour recevoir amis et famille 😉 Une délicieuse recette de lotte au curry très facile à faire pour épater vos amis Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Portions 4 personnes Calories 322kcal1 kg de lotte1 oignon3 gousses d’ail400 g de chair de tomate25 cl de lait de coco1 citron vert1,5 cs de curry traditionSelCouper les queues de lotte en tronçons et enlever la peau. l’oignon et les gousses d’ail et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile de votre le curry et le jus de citron,mélanger et cuire 1 ou 2 minutes à feu la chair de tomate, saler et poursuivre la cuisson à feu moyen 10 minutes environ en remuant régulièrement. Ajouter ensuite le lait de coco, mélanger et déposer les morceaux de lotte. Poursuivre la cuisson à feu doux entre 8 et 10 minutes jusqu’à ce que le poisson soit avec un bon riz appétit !Calories 322kcal Glucides Protéines Matières Grasses AGS Sodium Fibres Sucre
Demon séjour dans les Alpes, j'ai ramené de l'agneau. Du vrai, du qui a du goût. Je l'ai acheté au gîte dans lequel j'ai séjourné. Une adresse que je vous r
7 Avril 2020 Bientôt Pâques et donc la saison de l'agneau ! Honnêtement cuire un plat 7h me décourage un peu... alors plutôt qu'un agneau de 7h je vous propose un curry d'agneau qui changera certes un peu des traditions mais qui est délicieux tout en apportant un peu d'exotisme dans l'assiette ! Et puis même que finalement pas besoin d'attendre Pâques pour cuisiner ce plat ;- Ingrédients pour 2 personnes 300g d'épaule ou gigot d'agneau poids net sans les os et le "trop de" gras 1 oignon 1 belle carotte ou 2 si petites 1 yaourt nature velouté 10cl de lait de coco ou de crème liquide 200g de concassée de tomates 1 cc de curry 1 cc de cumin 1 CS de persil plat ou de coriandre ciselé huile de cuisson sel Préparation Couper l'agneau en cubes. Peler et émincer finement l'oignon. Peler et couper la carotte en rondelles. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte en fonte puis saisir la viande sur toutes ses faces puis réserver dans une assiette. Faire revenir l'oignon émincé quelques minutes puis ajouter le yaourt, le lait de coco, le concassée de tomates et les épices, bien mélanger. Ajouter ensuite la viande, les carottes, le persil/coriandre puis un peu de sel. Couvrir et laisser mijoter 1h30 en remuant de temps en temps au cookeo cuisson sous pression 25min. Servir avec une portion de riz basmati et un filet de jus de citron si désiré. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Viandes, Plats, Sans gluten, Saveurs indiennes, Recettes au cookeo Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
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Pelezet hachez l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte, faites-y dorer les morceaux d’agneau. Réservez la viande. Laissez fondre oignons et ail dans la cocotte sur feu doux. Ajoutez la farine et le curry, mélangez, et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen. Versez le vin blanc et 20 cl d’eau, faites bouillir

Publié le 18 décembre 2008 6 Cette recette était succulente la viande était fondante et la sauce super bonne. C’est vraiment ce qui a fait le succès de ce plat. Ce n’est normalement pas correct de saucer son assiette, mais là ce n’était pas possible de passer à côté 😉 Vous pouvez varier la viande en utilisant du poulet ou du porc. Pour 4 personnes 1kg d’épaule d’agneau non désossé 100g de lardons fumés 2 oignons 2 gousses d’ail 1 pomme 1 grosse boite de tomates pelées 300g de riz 25cl de lait de coco 1cs de curry en poudre sel et poivre 1- Désossez l’épaule et débitez-la en morceaux. 2- Pelez et émincez les oignons. Faites de même avec les gousses d’ail. 3- Epluchez et râpez la pomme sur une râpe à gros trous 4- Faites dorer la viande dans une cocotte avec un peu d’huile et de beurre. Salez et poivrez. 5- Lorsque la viande est dorée, réservez-la et mettez les oignons, l’ail et les lardons. Lorsque le tout commence à s’attendrir, versez le curry et la pomme. 6- Remettez la viande. Ajoutez le lait de coco et les tomates ne mettez pas tout le jus grossièrement concassées. Mélangez bien le tout, salez si nécessaire. Couvrez et laissez cuire 2heures à petit bouillon. 7- Faites cuire le riz à part et versez-le cuit dans la cocotte pour l’imprégner de la sauce.

Curryd’agneau moyennement au yaourt. Livré avec riz basmati. €11.90. Ghost curry. Curry d’agneau traditionnel. Livré avec riz Basmati. €11.50. Ghost épinards. Curry d’agneau aux épinards. Livré avec riz Basmati. €12.90. Ghost penjab. Curry d’agneau aux oignons, gingembre et poivrons.Livré avec riz basmati. €13.90. Ghost du chef. Agneau grillé au tandoor puis cuisiné
On connait tous la flemme de cuisiner après une journée bien chargée ou après un cours de sport. J’ai la chance d’avoir un cookeo et très honnêtement c’est un vrai gain de temps ! Cette recette est inspirée du livre One-pot pasta et cie au robot cuiseur » aux éditions First. Un livre assez récent en librairie, que je vous conseille au passage car les recettes sont facilement adaptables au régime ww. < Liste de courses pour 4 personnes/4 sp par portion 300 gr. de penne au blé complet crues//1 poivron rouge//6 champignons de Paris frais//6 tranches de filet de poulet rôti//30 cl de bouillon//20 cl de lait de coco allégé//1 demi boîte de tomates pelées//1 cuillère à café de curry de Madras//sel et poivre//quelques feuilles de coriandre. Lavez, épépinez et coupez en petits dés le poivron. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Coupez les tranches de filet de poulet en petits carrés. Dans la cuve de votre robot, versez les pâtes, ajoutez le poivron, les champignons, le poulet et le bouillon. Salez, poivrez et saupoudrez de curry. Pour finir, versez la moitié des tomates pelées et une partie du jus ainsi que le lait de coco. La cuisson se fait en mode pression pendant 9 minutes. Parsemez de coriandre. Mon grain de sel J’ai fait cette recette avec ce que j’avais sous la main et dans mon frigo. Je pense qu’avec des morceaux de poulet ou de dinde comme l’indique la recette initiale, c’est encore meilleur. La sauce est plutôt liquide et le plat encore meilleur réchauffé le lendemain car la sauce a le temps d’imbiber les pâtes.
cotesd agneau a la cannelle et au curry au cookeo; curry de porc au lait de coco au cookeo. 20 Mai, 2014 dans Recette par adminCook. Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex. Pour faire la recette " curry de porc au lait de coco au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex. Les instructions pour
recette fait par le companion Avis perso excellent, la sauce est très bonne! si il vous reste de la sauce , gardez là et utilisé là pour des pates ou autres ;- moi j'ai accompagné de riz ;- Pour 4/6 personnes cuisson 50 mn Accessoires lame ultrablade+ mélangeur Ingrédients - 800 g agneau épaule coupé en gros cube - 4 oignons pour sauce - 2 gousses d’ail - 60 ml huile d’olive - 2 cas de curry - 25 cl lait de coco moi j'ai pris en brique - 200 g pulpe de tomates - 250 ml bouillon de volaille Épluchez l’ail et l’oignon, puis mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez en vitesse 11 pendant 10 sec Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve, puis lancez le programme mijoté P1 à 130 C° pour 5 min. Après ces 5 min, ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon. Lancez le programme mijoté P2. 95 C° pour 45 min.
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