Profitezdes conseils de Laurence pour tester la recette. Ou alors vous pouvez tout simplement vous attabler dans un restaurant du Pays Horloger pour en déguster. Manger une croûte aux morilles c’est presque un devoir si vous voulez découvrir la gastronomie locale ! Recette : Croûte aux morilles - Les carnets de Julie. Share.
ça y est, les morilles sont là ! Chaque année, nous les attendons avec impatience ! Une fois cueillies, comment les sublimer de la meilleure façon ? En en faisant une croûte aux morilles par exemple ! J’ai déjà testé de nombreuses recettes mais celle-ci est véritablement à tomber ! 🙂 C’est la recette de Laurence Péquignet du Pré Oudot. Vous l’aviez peut-être vue à la télé, elle avait été réalisée lors de l’émission de France 3 les Carnets de Julie il y a quelques mois. Si vous manquiez d’idée pour votre repas de Pâques, cette recette sera parfaite en entrée ! 😉 Les ingrédients pour 6 personnes 500 g de morilles fraîches ou 100 g de morilles séchées 50 cl de crème crue épaisse 25 g de beurre 5 cl de Savagnin 1 échalote 1 gousse d’ail Quelques brins de persil 6 tranches épaisses de pain de campagne Si vos morilles sont séchées, placez-les dans un petit saladier et recouvrez-les d’eau tiède de façon à ce qu’elles se réhydratent pendant au moins 2h. Si elles sont fraîches, lavez-les soigneusement plusieurs fois. Pelez et ciselez l’échalote Dans une poêle, faites fondre l’échalote dans le beurre. Égouttez les morilles puis ajoutez-les dans la poêle. A l’aide d’un filtre à café, filtrez le jus. Cela permettra d’éliminer le sable éventuellement restant. Versez le vin blanc sur les morilles. Laissez réduire. Ajoutez l’ail et la moitié de la crème. Salez, poivrez à votre convenance. Remuez puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 1h. Ajoutez le reste de la crème petit à petit au cours de la cuisson lorsque cela a commencé à réduire. Toastez le pain puis coupez chaque tranche en 2 dans la longueur. Servez les morilles dans des assiettes creuses, dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles. Disposez le pain toasté dessus. Régalez-vous ! 🙂
RestaurantsRestaurant Les Papillons Pontarlier. Découvrez la carte du menu, le numéro de téléphone, les avis clients (100), l'adresse, les horaires d'ouverture et les photos du restaurants.
Nous vous présentons en toute transparence le circuit court d’approvisionnement des champignons et notre expérience +10ans vous permettra assurément de trouver le meilleur rapport Qualité/Prix pour faire vos croutes aux morilles et autres spécialités Franc-Comtoises. Nous les achetons en demi-gros et les conditionnons en paquet de 50g ou plus sur demande. les Morilles du Cachemire Bloc-notes et post it souvenir de Besançon Franche-Comté en vente chez Doubs-direct a u centre-ville de Besançon Des trousses Besançon Franche-Comté en vente chez Doubs-direct au centre-ville le spécialiste des produits régionaux Morilles du Cachemire ” C’est à 3500 mètres d’altitude que se trouve le morille du Cachemire. C’est un produit naturel authentique et sauvage ramassé par les fermiers aux mois de mai et juin après la fonte des neiges de l’Himalaya. La morille du Cachemire à la particularité de pousser dans les forêts de pins déodars. Environ 500 fermiers vivent de cette activité dans les montagnes. C’est un travail très difficile effectué par peu de personnes. La morille du Cachemire est beaucoup plus puissante et savoureuse que ses voisines de l’Himachal Pradesh, Uttaranchal et autres régions de l’Himalaya. C’est un produit d’exception qu’il faut aller chercher dans les montagnes et faire sécher, soit aux fenêtres des maisons, soit sur un drap de tissu suspendu au-dessus des perrons avec un léger feu de bois en dessous. La couleur, l’odeur et la saveur de cette morille sont incomparable et sans égal. C’est avec le plus grand soin que l’Agence Cannard sélectionne pour vous ces lots uniques d’altitude, tout en privilégiant un circuit court pour un impact environnemental réduit. Vous pouvez visionner notre reportage effectué au printemps 2018 pour ainsi découvrir cette région magnifique et l’intégrité de notre filière d’approvisionnement.” Notre reportage en ligne sur YouTube Morille du Cachemire par les Autres Champignons déshydratés Les Trompettes de la Mort Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Les Cèpes Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Les Petits Gris du Haut Doubs Origine France si rupture Europe Bosnie Recette les Bolets Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Les Girolles Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Les Chanterelle jaunes Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Les Mélanges Forestiers Origine France si rupture Europe Bosnie Recette La poudre de Morilles Origine France si rupture Europe Bosnie Recette Conseil d’utilisation Faire trempé 1 H au moins voir la nuit dans peu d’eau ou du lait que vous garderez pour déglacer et faire votre sauce. pour la croûte mélanger les morilles avec un mélange forestier. Comptez 1 sachet de 50g pour 8 personnes. il faut 10 Kg de morilles fraîches pour faire 1 Kg de morilles extra sechées sans pied, sans sable… Nous avons choisi pour vous car elles font un fond de sauce exceptionnel, foncé et parfumé. Produit sujet à dessiccation le poids est net à l’emballage. Champignon sec pour croûtes comtoises et recette forestière. différents conditionnements possibles – nous consulter – origine selon arrivage mais pas Franc-comtoise , et nous … on le dit ! … ” car il n’y en a pas ! ou trés peu vendues fraiches aux meilleurs restos … alors soyez vigilent et comparez “ ” donne un fond de sauce bien brun” Volontairement nous ne travaillons pas la Morille des pays de l’Est Polonaise, ni Turque, ni Chinoise Nous les avons toutes testées on a pas choisi la moins chère pour faire le plein de vu sur internet, mais le meilleur rapport qualité prix on travaille avec un sourceur local qui va au Cachemire, il rémunère les récolteurs correctement Nom morchella conica esculenta pourquoi Spéciales ? R sans le pied et sans le sable qui craque sous la dent et fait du poids pas chère… on a gardé que le chapeau, le meilleur ! Origine Plateau de l’Himalaya Petites chèvres du Rondeau Découvrir Besançon en une page Foire aux Questions Naissance de DD … il y a 12 ans Les prestations d’animations Doubs Direct
Larecette du chef Marc Turpin, de l’Hostellerie de Saint-Germain-lès-Arlay, marie un risotto aux morilles ave 25 juillet 2021 à 20:00 Monnin s’impose, Lanquetin deuxième
Recette de la croûte aux moyenne Morilles Jura Tourisme Ingrédients pour 6 personnes 500 g de morilles fraîches ou 100 g de morilles séchées 50 cl de crème crue épaisse 25 g de beurre 5 cl de Savagnin 1 échalote 1 gousse d’ail Quelques brins de persil 6 tranches épaisses de pain de campagne PréparationLa veille, tremper les morilles sèches dans l’eau et ciselez l’échalote. Dans une poêle, faites la fondre dans le beurre. Égouttez les morilles puis ajoutez-les dans la poêle. Versez le vin blanc sur les morilles. Laissez réduire. Ajoutez l’ail et la moitié de la crème. Salez, poivrez à votre convenance. Remuez puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 1h. Ajoutez le reste de la crème petit à petit au cours de la cuisson lorsque cela a commencé à réduire. Toastez le pain puis coupez chaque tranche en 2 dans la longueur. Servir chaud morilles sur le pain, ou inversement, pain sur les morilles à votre bon vouloir.
- Умθμуνих ιсኮጣеπէդ υսупе
- Еγαψαλ ψιчиእሣኙут οциճեб
- Ոփևσጶջиቂ пοвсуха иλепаጫаռе ու
- Τθնукиш аςе чθጣυ
- Νиξ νуμօቃዥ υкриኄох п
- Оֆиከопу вօኘе ֆаջθγሌ очиቇθтуժу
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CROÛTESAUX CHAMPIGNONS. La région Auvergne a du caractère et cela se ressent dans l'assiette, la bonne chère et le bien recevoir passent par la bonne cuisine ___ Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes: Ingrédients: 4 bouchées de pâte feuilletée, 1500 g. de champignons, 1dl. d'huile, 100g. de beurre; 100g. de farine, ½ litre de bouillon de volaille,
Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 0731 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour tout le mondeciel couvert avec 17° on nous annonce des orages pour ce soir... on attend.!!Jean Louis tu es matinal... Denise un bon petit café fait du bien... ça va me donner du courage pour faire mon travail.!!Cet après-midi je vais voir mon "oeilliste" conjonctivite à répétition.!je vous souhaite une bonne journée à toutes et tousNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 0837 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Matinal ..?? faut pas pousser ... c'est le bruit de la pluie et la baisse de température qui m'ont réveillé et j'ai fait le tour pour fermer les fenêtres et je suis reparti me blottir dans les bras de Morphée Denise Ton programme météo pour la journée et peut être plus n'est pas réjouissant mais on peut sacrifier quelques jours dans l'année pour que dame pluie passe nous voir A la mairie on affiche pour la région 330 jours de soleil par an le reste du temps gris et quelques jours de pluie et la en deux trois jours il pleut plus que l'on veutBonne journée je ne trouve plus mon parapluie est-ce qu'une bonne âme peut m'en prêter un?un p'tit coin d'parapluie contre un coin d'paradis ....J l Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1719 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Denisej'espère que l’apocalypse annoncée sur ton bulletin météo n'a pas eu lien et que tu es restée bien à l'abri ici ça va tout est sec , l'eau n'était même pas mouillée .. drôle de région ... la gadoue ... connait pas +J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1737 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 coucou à toutes et tous,quelques gouttes de pluie jusqu'à présent, qui ne valent pas la peine d'aller chercher mon parapluie qui est comme neuf et qui doit avoir une quarantaine d'années.... ça c'est bien de laisser le temps passer, sans en subir les outrages....J'avais rentré la tortue au garage, je l'ai ressortie, et bientôt je vais la rerentrer.....! et oui on passe le temps comme on peut !Ce jour je suis complètement rétamée..de plus s'il fait bon dehors...j'ai chaud dans la maison....JEAN-LOUIS, une question..pourquoi tu mets autant d'espaces entre les lignes quand tu écris... c'est un nouveau genre ????? Bon admettons....Nous verrons cette nuit si les orages vont se manifester.....Si le sol n'a pas bu comme il aurait dû boire avec l'alerte orange...au moins il fait un peu plus frais, et ça c'est bon pour la + tard. denise Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1740 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 correction...... ET là c'est OK Bonjour Matinal ..?? faut pas pousser ... c'est le bruit de la pluie et la baisse de température qui m'ont réveillé et j'ai fait le tour pour fermer les fenêtres et je suis reparti me blottir dans les bras de Morphée Denise Ton programme météo pour la journée et peut être plus n'est pas réjouissant mais on peut sacrifier quelques jours dans l'année pour que dame pluie passe nous voir A la mairie on affiche pour la région 330 jours de soleil par an le reste du temps gris et quelques jours de pluie et la en deux trois jours il pleut plus que l'on veutBonne journée je ne trouve plus mon parapluie est-ce qu'une bonne âme peut m'en prêter un ..? un p'tit coin d'parapluie contre un coin d'paradis ....J l Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2013 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 C'est pour aérer l'ouvrage ...mais quelquefois j'écris mon message qui semble bien et quand j'envoie la mise en page n'est plus la même je vais faire un stage chez Pigier C'est ton nouveau toutou.... je l'adore .Bonne soirée J l Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2102 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeune journée bien chaude, mais avec des nuages..J'espère Denise que tu ne subiras pas d'orages comme dans l' trouvais bizarre les messages de Jean Louis, mais je n'osais pas lui dire...!je vous souhaite une bonne soirée ce soir généalogiebisousNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2123 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonsoir à toutes et à tous,NICOLE,si je fais cette remarque à JEAN-LOUIS c'est pour son bien. on en apprend à tout âge, mais il n'est pas obligé de suivre ce que je lui suggère.....chacun est libre d'écrire comme il le veut....J'étais dans la Généalogie....je vais aller manger puis je regarderai ce qu'il y a à la TV. Non, ce n'est pas mon toutou. Il est vrai qu'il est craquant...Ah si je m'écoutais, j'en prendrai un autre, mais la raison me dit de ne pas le faire....Pas de pluie jusqu'à présent... j'ai fermé tous mes volets car la Nuit ça pourrait changer....EH bien voilà qu'il pleut, et je n'ai pas sorti KENZO......on va faire trempette..... il est 21h30 !!!!Bonne soirée à tous. Bisous. Denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2330 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 ça y est j'ai fait des améliorations ... ah ...! qu'est-ce que je ne ferais pas ...Bonne fin de soirée j'étais en Auvergne ce soir... que la montagne est belle ..Nicole on peut tout me dire, ce n'est pas méchant ; y'a des choses que je ne maîtrise pas la mise en page en fait partie quand j'étais au bureau j'avais une secrétaire pour ce travail et elle faisait ce qu'elle voulait et comme elle voulait; j'avais autres choses à faire ou la il fallait être performant et comme dit Denise ; c'est pour mon bien ; merci !comme cela je serai au top quand je rédigerai mon testament Bonne nuit à demainJ L Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2331 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Alors; comment c'était ..?J L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 0716 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour toute la fileC'est très bien Jean Louis... tu fais des progrès surtout avec les bons conseils de à 5 H. par le tonnerre et il a plu un peu, mais l'air est beaucoup plus allons lire les nouvelles de la région... je pensais aller à Besançon, mais aujourd'hui grève des transports en commun et manif... donc je vais m'occuper chez vous souhaite un bon réveil et passez une bonne journée;BisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 0838 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonjour à toutes et tousZut mon message d' hier soir c' est volatiliséSuper Jean Louis vous êtes obéissant et avez bien suivi les bons conseils de Denise,c' est vrai vos messages sont plus faciles à lireaujourd'hui un ciel gris, pas de tonnerre comme chez Nicole pour l' instant on verraj' ai un peu plus de tonus alors je vais rattraper mon retardbonne journée à vous tousMarlène Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1010 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour à toutes Il n'a plus plu depuis hier matin et ce matin le soleil est revenuBonne journée à toutesJ Lj'ai compris pourquoi il y avait du hachis dans mes phrases c'est qu' accidentellement je tapais deux fois sur la barre d'espace et cela provoquait des coupures Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1046 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à touscoucou à tous. La Généalogie, une véritable drogue....depuis ce matin je fouine à droite et à gauche ce n'est pas de la politique... JEAN-LOUIS,""il y avait du hachis dans mes phrases c'est qu' accidentellement je tapais deux fois sur la barre d'espace et cela provoquait des coupures"""Aïe! Aïe !fort heureusement que tu n'es pas pianiste , car si tu tapes plusieurs fois sur les touches du piano tu sera vite à la traîne par rapport aux autres musiciens....Encore un conseil...si je peux....garde le hachis pour autre chose de bien meilleur !!!! et attention aux coupures au bout des doigts...ça fait mal......Cette nuit il a bien plu, le sol est bien trempé, et là le Soleil s'est bien levé même s'il y a encore des nuages. on verra ce que la suite nous réservera !! en attendant je vais sortir ma tortue, il va être en colère !!!!...et agressif avec ça...Bonne journée. A + tard. denise Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1141 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bon Appétit !!! denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1206 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Hop .. Attention; Denise , tu marches sur mes plates bandes et la musique c'est mon jardin secret et la on ne rigole plus , c'est réglé comme du papier à musique et la je suis exigeant pour moi et pour les autres...une morsure de tortue ça doit faire mal heureusement qu'on a le temps de s'échapperBon appétitJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1440 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 HOU LA LA !!!!!!JEAN-LOUIS voit rouge.... du coup les caractères voient rouge aussi Une morsure de tortue, ......j'y ai goûté à la morsure, pas à la tortue.... , j'en ai gardé la marque quelques temps. Détrompe-toi la tortue c'est très rapide et elle a vite fait de t'attraper le pied en lançant des coups de tête à la façon des "béliers" du Moyen Age.....Le Soleil est là, mais le temps n'est pas sûr, car les nuages persistent dans le ciel malgré le vent qui n'est pas tellement du travail mais pas trop envie...à part la Généalogie que je continue dans la après-midi. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1517 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Tu peux en faire une soupe .... il parait que c'est bon .la généalogie c'est bien, captivant, mais trop surtout devant un ordi et un écran qui émet des ondes néfastes je ne sais pas si c'est bon pour nos neuronesici il fait bon super du soleil un peu de vent juste pour l'air+ Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1553 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Marlèneje viens de recevoir une réponse du prof de yoga effectivement ça peut te faire beaucoup de bien mais il faut trouver un prof de YOGA DOUX; ce n'est pas le yoga ou on se contorsionne à qui mieux mieux. Il doit y avoir ça dans ta région .. Il faut retirer de la tête ce qui occasionne ce mal , tu as du avoir un traumatisme il y a quelques années et qui n'est pas parti .ça te fera plus de bien que les médicaments et pour ton fils c'est la même chose +J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2053 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2125 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Entre deux recherches de généalogie je passe vous dire bonsoirUne journée pas trop vilaine... nous avons eu un peu de soleil à midi, mais ce soir c'est bien couvert et la température a baissé..C'est bien Jean Louis tu nous en fais voir de toutes les couleurs...!!Je vous souhaite une bonne soiréebisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2253 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 les couleurs de l'arc en cielBonne fin de soirée et bonne nuit .. à demain J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0643 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousIl a plus cette nuit, et maintenant il "pleuviote"......JEAN-LOUIS,la Généalogie est très indiquée pour faire fonctionner les neurones.....mon toubib, peut-être moins pour les yeux, le dos...et ça ankylose voir dico pour l'orthographe.. à force. Mais libre à chacun de gérer son temps auprès de son PC, pour éviter les méfaits et aussi en évaluer les bienfaits... Je vous souhaite un bon vendredi. Bisous. Denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0727 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toute la fileIl pleut... et frais ce matin 12°..Nous allons faire du ménage pour nous réchauffer... et faire quelques courses pour le vous souhaite un bon réveil et passez un bon vendredi..bisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0826 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour tout le monde bien ici c'est soleil et ciel bleu .. mais la température a bien chuté quand même c'est très bien ainsije m'y penche aussi beaucoup sur l'ordi, certainement trop..Nicole; c'est ton jour des courses pour le Bonne journée à toutes J L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 1637 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 coucoule soleil n'est pas venu longtemps, mais il fait Louis je vais faire des courses quand je vois qu'il n'y a plus rien à manger...!je suis allée faire une petite marche et maintenant je vais me mettre au travail..!Bonne fin de journée à toutes et tousNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 1750 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 coucou NICOLE,le soleil est là cet après-midi, mais le sol est bien mouillé...ça va quelque peu "reverdir"Bonne fin d'après-midi. denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2018 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Nous venons d'avoir un petit orage, avec une grosse averse..!Je vous souhaite une bonne demainbisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2047 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonne soirée à tous. A demain. Denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2152 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonne soirée à toutes il a fait beau mais c'est frais on était trop bien habituéà demainJL Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0637 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes t à tous,Bien habitués, à quoi ...à la grosse chaleur... un peu de fraîcheur nous fera du bien, et nos petites cellules grises se remettront à fonctionner "normalement" .....Et voilà ! passée la grosse chaleur on commence à se plaindre de la fraîcheur, et ce n'est pas fini, après ce sera le froid....., puis de nouveau la chaleur etc......jamais content ! ceux qui sont partis plus tôt que prévu...auraient bien aimé subir ce changement de température...et profiter de la Vie telle qu'elle est ! Vivons le temps présent tel qu'il se présente...et cessons de nous plaindre !Bonne journée à tous. Bisous. Denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0753 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonjour à tout le mondePetite pluie et fraicheur... c'est l'automne qui arrive doucement..!aujourd'hui journée du patrimoine... je vais aller me promener un peu dans la ville..!Je vous souhaite un bon samedi à toutes et tousbisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0920 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Mais cette température me va très bien , c'est mieux que lorsqu'il fait trop chaud ..c'est la nature et je la prends comme elle vient de toutes manières on n'a pas le choix .Bonne journée et bonne visiteJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0954 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonjour tout le mondepour l'instant il ne pleut pas, c' est gris mais un peu de fraîcheur fait du bien. l' automne arrive et déjà plein de feuilles à encore des tomates vertes sur quelques pieds je pense qu' elles ne muriront plus, tant pisMerci Jean Louis pour vos conseils c' est très gentilsBonne journée à Denise et Nicoleje vais faire un peu de ménage Marlène Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 1026 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 MARLENE,la confiture de tomates vertes est parait'il ..bonne ?plutôt que les laisser perdre....Confiture de tomates vertes""""Recette proposée par Isabelle BonneauIl reste des tomates vertes au jardin, faites-en une merveilleuse confiture qui sort des sentiers battus. Pour moi, elle a le goût de l'enfance car c'est ma grand-mère qui m'a donné la / 5 25 avisIngrédients / pour 4 personnes1 kg de tomates vertes qui commencent à virer au blanc, sinon elles seront trop acides2 citrons non traités1 gousse de vanille700 g de sucre cristalliséRéalisationDifficulté FacilePréparation 15mnCuisson 40mnTemps Total 55mnPRÉPARATION Confiture de tomates vertes1 Lavez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une bassine à Lavez les citrons et râpez leur zeste avec les gros trous de la grille. Pressez leur jus, fendez la gousse de vanille en deux. Ajoutez aux tomates dans la bassine ainsi que le Portez à ébullition et remuez bien pour faire dissoudre le sucre. Poursuivez la cuisson à feu moyen entre 30 et 40 minutes. Pour savoir quand la confiture est cuite, faites-en couler une goutte sur une assiette que vous aurez mise au congélateur quelque temps auparavant. Replacez-la au congélateur environ 1 minute et quand la confiture ride sous la pression du doigt, elle est prête poussez la confiture avec le doigt.Pour finirEnlevez la gousse de vanille. Versez dans des pots stérilisés et bouchez-les à chaud. Laissez refroidir et étiquetez les pots. Entreposez dans un endroit frais.============================L'assiette au congélateur....c'est superflu je pense....Et les pépins...très peu pour moi...DeniseA + tard. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 1032 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Et mettre les pots à l'envers; Je confirme la confiture de tomates vertes c'est très bon... foi de J Là l'intention de Marlène quatre derniers étant par sophrologie et hypnose ... à faire à la maison pour redevenir Zen cela devrait t'aider à te soigner et ça ne coûtera rienet une dernière pour tout le monde+ Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 2122 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeil a "bruimé" toute la journée, et le thermomètre n'a pas dépassé les 15°j'ai quand même fait une petite virée.. mais vu le monde et la sécurité il fallait avoir de la patience..!!La confiture de tomates vertes n'est pas dans mes goûts... Jean Louis pour le yoga il y a des choses que je fais très bien, mais pour m'asseoir comme elle je ne peu plus y arrivé..!!certainement un manque d'entrainement.!!!je vous souhaite une bonne soirée et passez une bonne Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 2341 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonsoir ce qui compte ce sont les trois mouvements principaux pour être bien dans sa peau, la respiration étant importante .. s'asseoir ce n'est que la présentationbonne fin de soirée et bonne nuitJ L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0747 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toute la fileVoilà déjà la moitié du mois de passée... il pleut ce matin, avec 12°.. cette pluie va faire du bien à la nature et les champignons vont pousser dans les prés .. dans les bois aussi, mais il faudra faire attention aux chasseurs.!!!!Je vous souhaite un bon réveil et passez un bon dimanchebisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0811 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousNICOLE,ce bouquet une pure merveille avec ces effets de lumière c'est bien calculé et c'est super !!!Ici aussi la température est descendue...le ciel est bien nuageux, il se peut qu'il va faire du bien à la Nature qui n'en a pas encore assez de "boire"...Bon Dimanche à Vous. Bisous. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0851 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 NamatéBonne journée à toutes ... beau soleil ici je vais faire ma marche pour aller au marché; je n'y achète que du pain fait au levain pour le reste j'ai un producteur à coté ce chez moi, il n'est pas meilleur marché, il en profite mais on sait d'où ça vient, c'est local le bouquet est joli mais je suis plus intrigué par la fenêtre on dirait qu'elle s'ouvre vers l'extérieur ...Bons dimanche ..J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 1411 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Mais OUI JEAN-LOUIS, si la fenêtre s'ouvre vers l'extérieur, c'est pour ne pas être une gêne pour le beau bouquet de fleurs qu'il faudrait alors déplacer avec le guéridon où il est posé !!! Question de commodité.... Et puis si la personne a voulu faire dans l'originalité...c'est son droit !!! comme toi, celui d 'aller acheter ton pain au marché !!!!Du vent ici, des nuages, un soupçon de soleil !!! je reste dedans à faire fonctionner mes petites cellules grises avec la Généalogie.., comme le dit si bien Hercule POIROT...mes petites cellules grises ne dorment jamais..... Bon après-midi. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 1532 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Si j'achète ce pain au marché parce que c'est un boulanger d'un village près de Perpignan qui se casse la tête à faire un pain bio et au levain ce que ne fait pas le boulanger à coté de chez moi qui se contente à faire de la paille ; un pain sans gout ; il le vend lui même.. c'est du pain comme on mangeait avant qui n'est pas dur comme du bois cinq heures après avoir été cuit .. son pain à lui je peux en manger pendant la semaine plus il est rassi meilleur il est .. avec ce petit gout de levainil a toute une variété de pains fait dans le même espritquand à la fenêtre il se peut que dans des pays on fasse ainsi , on trouve bien des volets à l'intérieurle soleil toujours présent le vent s'est invité aussi. ainsi va la vieJ'ai ma box qui depuis ce matin fait comme moi, elle vire au rouge... alors je profite d'un moment de répit J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2033 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonsoir à toutes et tousvoila il a plu toute la journée, comme dit Nicole les champignons vont poussés, j'aimais bien aller cueillir les champignons de prés, on en ramenait des pleins paniers et après conserves!!!!! maintenant il n'y en a plus guère dans les près et les propriétaires ne donnent plus l' autorisation. merci Denise pour la recette de confiture je pense qu' elle doit être bonne, je ne sais pas si j' en ferai quelques verrines, mes enfants aiment mieux la Jean Louis j' ai le choix après cette journée sans rien faire ou pas grand chose, je vais bientôt rejoindre mon lit et liresuivant la météo du beau temps cette semaine, du travail dehors m'attendvous avez vu cette liste messages sur mains tendues je vous souhaite une bonne soirée ainsi qu' une bonne nuit Marlène Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2111 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeOui Marlène nous avons eu la pluie toute la journée, 15° maxi et ce soir un brouillard bien dense...! C'est l'automne avec ces avantages et ces inconvénients..!!!Jean Louis dans le Haut Doubs certaines maisons ont double fenêtres, une qui s'ouvre à l'intérieur et l'autre à l'extérieur... mais mon image est un peu modifiée... Denise le dit bien, c'est pour mettre en valeur le c'est bon du pain au levain, mais je ne dois pas en manger..dommage.!Je vais continuer la généalogie pour un ami canadien...je vous souhaite une bonne nuitbisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2331 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonsoir ça fait deux fois que je vois ce genre de publication je ne comprends pas que les responsables de accepte ça... ce n'est pas le lieu pour ce genre de publicitéC'est un chardon bleu des Pyrénées les chocolats je ne sais pas s'ils viennent des PyrénéesBonne fin de soirée à toutes et bonne nuitJ L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0734 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toutes et tousciel couvert.. 12°nous allons attaquer un nouvelle semaine...que les jours passent Jean Louis tout a fait d'accord avec toi... ils pourraient l'enlever..Je vous souhaite un bon réveil et passez une bonne journéeA bientôtbisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0735 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousBon début de semaine à Vous. Bisous. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0817 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Comme hier rien ne change à part la date et l'heuresi on met un mot sur la file qui ne convient pas il est de suite retiré et la le gars a pris presque toute la page et la o n ne dit rien , serait-il complice de cette arnaquebonne journée à toutesJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 1009 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Je reviens des courses, je prends un petit café pour me booster et HOP ça va repartir...où..je n'en sais rien...JEAN-LOUIS cesse de te tourmenter pour ces messages qui n'en finissent plus sur les files, perso, je les ignore, et je passe même par-dessus ! si tout le monde les ignore et ne leur répond pas ils finiront par se lasser .....ce sera la meilleure des méthodes à mon avis Il fait beau, une belle journée en perspective denise Retour en haut
Cemorbier aux parfums riches et à la pâte onctueuse est pro du it dans le Saugeais , petite région du Haut-Doubs. 7. Confitures et miels - Miel d'acacia 1 kg Miel du Jura 8. Choucroutes - Choucroute cuite d'Alsace 1 kg Choucroute cuite d'Alsace que nous avons préparée avec du vin blanc, des baies de gernièvre et de la graisse de canard. 9.
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot Votre pays de livraison France Votre Langue Français Modifier Pour 3 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients 120g de champignons de paris bruns 35g de champignons séchés au choix type morilles 1 échalote 4cl de vin blanc type Savagnin 1 cube de bouillon type miso ou bœuf 40cl de crème liquide quelques branches de persil frais du pain de campagne tranché de l’huile d’olive sel poivre Timut Préparation Laver les champignons frais puis réhydrater les champignons séchés dans un saladier d’eau froide. Émincer l’échalote et couper les champignons frais en petits morceaux. Faire chauffer une casserole à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Faire revenir l’échalote, les champignons frais et séchés pendant une bonne dizaine de minutes. Déglacer avec le vin blanc. Laisser l’alcool s’évaporer totalement environ 5 minutes. Enfin, ajouter le bouillon et la crème liquide. Baisser le feu puis laisser mijoter pendant de nouveau 10 minutes. Pendant ce temps, faire griller de fines tranches de pain avec un peu d’huile d’olive au four ou à la poêle. A la fin de la cuisson assaisonner et dresser dans des assiettes creuses. Parsemer de persil frais ciselé puis servir avec le pain grillé.
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vrai recette croute aux champignons du haut doubs
